Figura. El gallo común,

El gallo común, forma masculina del pollo doméstico, pertenece a Gallus gallus domesticus y deriva principalmente del gallo rojo selvático, Gallus gallus, del sudeste asiático. El nombre Gallus gallus significa literalmente “gallo gallo”, siguiendo la nomenclatura zoológica establecida por Linneo en 1758. La domesticación comenzó probablemente hace varios milenios en el sudeste asiático, aunque su cronología exacta sigue revisándose; estudios genómicos y arqueológicos sitúan el proceso inicial dentro del rango aproximado de 8 000–6 000 años atrás, con G. gallus spadiceus como uno de los principales linajes ancestrales propuestos (Peters et al., 2022). DOI

El gallo presenta un dimorfismo sexual muy marcado respecto de la gallina. Los machos suelen ser más grandes, con cresta y barbillas desarrolladas, plumaje más brillante, plumas cervicales y caudales alargadas, espolones prominentes y comportamiento territorial. Estas diferencias están vinculadas con selección sexual, competencia entre machos y elección de pareja. Estudios de Gallus gallus muestran que el mayor tamaño masculino y las diferencias en crecimiento poseen una base genética significativa, aunque muchos rasgos permanecen genéticamente integrados entre ambos sexos (Parker & Garant, 2005). Nature

Su historia natural y éxito evolutivo resultan inseparables de la relación con los seres humanos. Los gallos rojos ancestrales eran aves terrestres de bosques y bordes forestales, capaces de consumir semillas, frutos, brotes, insectos y pequeños animales. La domesticación aprovechó esa omnivoría, reproducción frecuente, comportamiento social y elevada plasticidad, produciendo posteriormente miles de razas locales. El pollo doméstico se convirtió así en uno de los vertebrados más ampliamente distribuidos del planeta. Su éxito no implica superioridad biológica, sino una combinación excepcional de adaptabilidad, fecundidad y asociación con ambientes humanos. OUP Academic

Origen biocultural del pollo doméstico · Dimorfismo sexual en Gallus gallus · Revisión sobre domesticación del pollo