Introducción a las ciencias y otros

[De los fósiles a la posverdad: ciencia, naturalismo y el largo conflicto entre razón, mito y poder]

[Que es la ciencia natural, desde Tales a la inteligencia artificial]

Lección 03. Digestión 1. Labios

Tarea: transcribe en mínimo 3 páginas con ilustraciones [Introducción al sistema digestivo] y [Conceptos clave del proceso de digestión].

1. Leer las siguientes descripciones. [Figura: Picos serrados] [Figura: La sonrisa humana] [Figura: Labios de los rinocerontes] [Figura: Labios de tiranosaurio] [Figura: Evolución de los picos] [Figura: El pico del ornitorrinco]

2. Calca las ilustraciones de [Digestión, labios] en tu cuaderno. y coloréalas correctamente de acuerdo con las descripciones del punto (1).

3. Copia las siguientes preguntas en tu cuaderno.

3.1. La expresión “roja en dientes y garras”, atribuida a Tennyson, se usa para resumir:
A) La cooperación permanente entre especies
B) La crudeza de la supervivencia biológica
C) La armonía ecológica sin conflicto
D) La domesticación como destino natural

3.2. Según el texto, el propósito central del sistema digestivo es:
A) Convertir moléculas grandes en moléculas absorbibles
B) Evitar por completo la pérdida de agua del organismo
C) Producir oxígeno para los tejidos
D) Reemplazar la respiración celular

3.3. El lumen del tracto gastrointestinal se considera funcionalmente externo porque:
A) Está por fuera del cuerpo en sentido anatómico
B) Está siempre lleno de aire atmosférico
C) Se considera la sangre como el verdadero interior
D) No contiene enzimas digestivas

3.4. La digestión mecánica (masticación y mezcla) favorece la digestión química principalmente porque:
A) Destruye por completo las enzimas antes de actuar
B) Disminuye el área de contacto del alimento
C) Aumenta la superficie disponible para la acción enzimática
D) Convierte el bolo directamente en sangre

3.5. En el texto, “boca” en sensu lato significa:
A) Únicamente el orificio externo de entrada
B) El conjunto integrado de estructuras de la región oral
C) Solo la transición al duodeno
D) Un término exclusivo de medicina humana

3.6. Evolutivamente, el pico se describe como:
A) Una formación dental con esmalte
B) Una extensión ósea independiente de la cara
C) El endurecimiento (queratinización) del borde labial
D) Una innovación exclusiva de aves modernas sin paralelos

3.7. Las serraciones del pico en algunas aves se consideran:
A) Dientes verdaderos con dentina, pulpa, cemento, raíz y gingiva.
B) Proyecciones del borde del pico sin estructura interna
C) Huesos pequeños que emergen del maxilar
D) Reemplazos directos del esmalte perdido

3.8. Comparada con otros vertebrados dentados, la sonrisa humana se interpreta en el texto como:
A) Señal típica de intimidación previa al ataque
B) Reflejo involuntario sin valor social
C) Herramienta de interacción social amistosa
D) Conducta exclusiva de félidos sociales

3.9. El labio superior del rinoceronte negro ilustra que los labios pueden:
A) Funcionar de manera prensil para seleccionar y manipular alimento
B) Servir solo para proteger el esmalte del desgaste por venenos vegetales
C) Evitar completamente la digestión mecánica
D) Reemplazar la lengua en todos los mamíferos

3.10. El “pico” del ornitorrinco se destaca porque:
A) Es principalmente una estructura de corte rígido como en aves
B) Carece de receptores y por eso depende de la vista
C) Detectar pulsos eléctricos de animales enterrados
D) Solo cumple función estética en selección sexual

4. Pon atención a la siguiente presentación. [Proceso digestivo en vertebrados, introducción, boca y labios]

5. Resuelve las preguntas del punto (3) con la información del punto (4).

6. Transcribe las siguientes frases al cuaderno.

6.01.   All animals must obtain energy from their environment to survive and sustain their biological functions.

6.03.   Digestion breaks down complex molecules into absorbable nutrients that can enter the bloodstream and support metabolism.

6.03.   The mouth and lips regulate food intake and reflect evolutionary adaptations shaped by feeding and communication.

7. Escucha atentamente [Listening Practice: Key Sentences About the Vertebrate Digestive System | Pronunciation & Word Linking] y luego repite en voz alta cada frase.

8. Escribe las palabras dictadas por el profesor.

9. Traduce al español las frases del punto (6).

 

Figuras para colorear. Labios.

 

Figura. Pico serrado

El pico serrado de algunas aves piscívoras funciona como sistema de sujeción altamente eficiente para capturar peces. A lo largo del borde mandibular aparecen pequeñas proyecciones queratínicas orientadas hacia atrás que incrementan la fricción. Estas estructuras permiten retener presas resbaladizas mientras el ave emerge del agua. Aunque visualmente recuerdan una dentición, las serraciones del pico no son dientes verdaderos. No derivan del hueso maxilar ni contienen tejidos mineralizados complejos como esmalte o dentina. En realidad forman parte de la rhamphoteca queratinizada, cubierta córnea que recubre ambas mandíbulas. Su crecimiento continuo compensa el desgaste producido por la actividad predatoria constante en ambientes acuáticos exigentes.

Desde el punto de vista anatómico, los dientes verdaderos presentan organización histológica especializada con cavidad pulpar interna. Se desarrollan mediante interacción embrionaria entre ectodermo y mesénquima, generando estructuras mineralizadas independientes. Además, poseen raíces ancladas en alveolos con sistema periodontal definido que asegura estabilidad mecánica. En contraste, las serraciones carecen de implantación alveolar y no muestran diferenciación tisular interna. Su composición es puramente queratínica y depende del mismo proceso que mantiene la integridad del pico completo. Por esta razón, aunque cumplen función similar de agarre, no existe homología estructural con la dentición de reptiles o mamíferos.

Desde una perspectiva evolutiva, el pico serrado constituye clara analogía funcional adaptativa. Cumple el mismo objetivo ecológico que una mordida dentada sin compartir origen filogenético común. La selección natural favoreció un diseño ligero que optimiza la captura de peces ágiles sin reactivar programas genéticos dentarios ancestrales. Así, el reemplazo funcional dentario en aves demuestra convergencia evolutiva ante desafíos similares. Diferentes trayectorias anatómicas pueden producir soluciones equivalentes eficientes cuando la presión ambiental exige precisión mecánica.