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martes, 6 de mayo de 2025

Fracciones de masa, volumen y cantidad

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Las fracciones hacen referencia a parámetros derivados, normalmente expresados en forma porcentual, que describen el efecto que una sustancia parcial ejerce en relación con el conjunto total del sistema. A partir de la ecuación de estado, podemos definir tres fracciones fundamentales, cada una asociada a una magnitud aditiva distinta. Es importante señalar que los nombres de estas fracciones no siempre son uniformes, ya que varían entre libros y tradiciones académicas.

Figura 1. [Ellen Gleditsch] fue una química noruega pionera en radiactividad, radioquímica y estudio de isótopos. Trabajó con Marie Curie en París, investigando el radio y sustancias radiactivas. También fue profesora universitaria en Noruega y defendió la participación de las mujeres en la química, la física y la ciencia experimental.

Por esta razón, es recomendable adoptar la nomenclatura estandarizada propuesta por la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC) en su Libro de Oro, donde se especifican términos precisos y universalmente aceptados. No obstante, muchos textos de química —especialmente los utilizados en enseñanza general— son notoriamente reticentes a emplear esta terminología formal, prefiriendo expresiones tradicionales o simplificadas.

Para facilitar el estudio y evitar confusiones, también incluiremos los nombres alternativos más comunes de cada fracción. Esto permite navegar entre la terminología rigurosa empleada en contextos profesionales y la nomenclatura práctica que suele encontrarse en manuales, guías y libros de texto. De este modo, el lector podrá reconocer ambas formas y relacionarlas de manera coherente según el contexto en que aparezcan.

Fracción de masa

La fracción de masa suele expresarse en forma porcentual, por lo que recibe varios nombres sinónimos: tanto por ciento en masa, porcentaje en masa o porcentaje en peso. Todas estas expresiones describen la misma idea: la masa de una sustancia comparada con 100 unidades de masa total del sistema. Es una forma intuitiva de indicar qué proporción del conjunto corresponde a un componente específico, independientemente de su identidad química.

Según el Libro de Oro de la IUPAC, el símbolo paramétrico recomendado para esta fracción es w, y se clasifica como una cantidad adimensional. Esto significa que no tiene unidades propias, pues se obtiene dividiendo una masa parcial entre una masa total. Sin embargo, como ocurre con todas las fracciones adimensionales, puede convertirse sin dificultad a unidades de “razón”, como el porcentaje, simplemente multiplicando por 100.

[Axioma de fracción de masas]

Factor marcado

(1) Para elementos

(2) Para sustancias

Álgebra simbólica

(1) Para elementos

(2) Para sustancias

Demostraciones

Los axiomas no se demuestran.

Parámetros y unidades comunes

\(w_x\) fracción de masa del elemento x (adimensional)(%); \(w_i\) fracción de masa de la sustancia i (adimensional)(%); \(m_x\) masa del elemento x (g); \(m_i\) masa de la sustancia i (g); \(m\) masa total de una mezcla de sustancias (g).

Miremos un ejemplo.

 Ejemplo 1.  En una mezcla de tres gases A B y C el primero tiene una masa de 30 g, el segundo de 20 g t el tercero de 150 g. Calcula la fracción de masas de A.

Etapa analítica.

Usaremos el [Axioma de fracción de masas], recuerda que la masa total obedece a la conservación de la masa.

Etapa numérica por factor marcado.

Etapa numérica por álgebra simbólica.

Nota multiplicamos por 1 = 100 % para dar el resultado de %

Demostración aritmética

Fracción de volumen

La fracción de volumen se expresa, al igual que la de masa, de forma porcentual, por lo que también recibe nombres comunes como porcentaje en volumen, tanto por ciento en volumen o porcentaje volumétrico. Todas estas denominaciones representan la misma relación fundamental: el volumen de una sustancia comparado con 100 unidades de volumen total de la mezcla. Este parámetro resulta especialmente útil cuando se trabaja con gases o soluciones líquidas miscibles, donde el volumen parcial puede interpretarse de manera directa.

De acuerdo con la recomendación del Libro de Oro de la IUPAC, el símbolo paramétrico apropiado para esta fracción es la letra griega φ (phi), y se clasifica también como una cantidad adimensional. Esto se debe a que se obtiene dividiendo un volumen parcial entre un volumen total, de modo que no posee unidades propias. Al igual que cualquier fracción adimensional, puede transformarse en porcentaje simplemente multiplicando su valor por 100.

[Axioma de fracción de volumen]

Factor marcado

Álgebra simbólica

Demostraciones

Los axiomas no se demuestran

Parámetros y unidades comunes

\(\phi_i\) fracción de volumen de la sustancia i (adimensional)(%); \(V_i\) Volumen de la sustancia i (L); \(V\) Volumena total de una mezcla de sustancias (L). Nota: el volumen total es la suma de volúmenes solo en gases, en disoluciones acuosas puede no serlo.

Miremos un ejemplo.

 Ejemplo 2.  Asuma que a presión constante y temperatura constante el volumen de tres gases A, B y C son en su orden 10 mL, 20 mL y 20 mL. Determine la fracción de volumen del gas A si estos se mezclan a la misma presión y temperatura iniciales.

Etapa analítica.

Usaremos el [Axioma de fracción de volumen]

Etapa numérica por factor marcado.

Etapa numérica por álgebra simbólica.

Nota multiplicamos por 1 = 100 % para dar el resultado de %

Demostración aritmética

Fracción molar

La fracción molar o fracción de cantidades constituye uno de los parámetros más fundamentales en el estudio de mezclas, pues describe la proporción de moles de una sustancia respecto al total de moles presentes en el sistema. A diferencia de las fracciones de masa y de volumen, la fracción molar casi nunca se expresa en forma porcentual, tanto por tradición como por conveniencia matemática. Esto implica que no suele acompañarse de sinónimos ni variantes terminológicas; en la gran mayoría de los textos científicos se la denomina siempre de la misma manera.

Según la recomendación formal del Libro de Oro de la IUPAC, el símbolo paramétrico para esta fracción es la letra griega χ (chi) en minúscula, la cual se considera una cantidad adimensional. Su definición se basa en dividir los moles de un componente entre los moles totales de la mezcla, sin necesidad de unidades adicionales ni conversiones porcentuales. Esta constancia en terminología y uso convierte a la fracción molar en uno de los parámetros más universales y estandarizados dentro de la química física.

[Axioma de fracción de molar]

Factor marcado

Álgebra simbólica

Demostraciones

Los axiomas no se demuestran

Parámetros y unidades comunes

\(\chi_i\) fracción de molar de la sustancia i (adimensional)(%); \(n_i\) Cantidad de la sustancia i (mol); \(n\) Cantidad total (mol).

Miremos un ejemplo.

 Ejemplo 3.  La cantidad de tres gases A, B y C son en su orden 20 mol, 20 mol y 260 mol. Determine la fracción de molar del gas A si estos se mezclan a la misma presión y temperatura iniciales.

Etapa analítica.

Usaremos el [Axioma de fracción de molar]

Etapa numérica por factor marcado.

Etapa numérica por álgebra simbólica.

Nota multiplicamos por 1 = 100 % para dar el resultado de %

Demostración aritmética

Figura 2. [Fracción molar y la probabilidad] El modelo muestra 8 esferas rojas y 8 azules, para un total de 16 entidades. La fracción molar de cada tipo es 8/16 = 0.5 o 50 %. Esta idea se parece a la probabilidad: elegir una esfera roja al azar equivale a su proporción en la mezcla, conectando química cuantitativa, estadística y modelos moleculares.

Propiedad de suma 1 y sus desviaciones

Una característica importante de las fracciones en mezclas gaseosas es que son plenamente aditivas: la suma de todas ellas siempre es 1 (o 100 %). Aunque estas fracciones derivan de la ecuación de estado para gases ideales, pueden aplicarse también a otros estados de la materia, describiendo mezclas homogéneas gas–gas, líquido–líquido, sólido–sólido o incluso mezclas de fases combinadas como sólido–líquido. Sin embargo, el hecho de que podamos definir una fracción no garantiza que todas las fracciones sean necesariamente conservativas o aditivas en cualquier estado.

En sistemas líquidos, por ejemplo, la fracción de volumen no suele ser aditiva. Esto se debe a efectos coligativos y cambios estructurales que aparecen cuando dos líquidos se mezclan: sus moléculas pueden acomodarse de forma más compacta o más expandida, alterando el volumen final. Así, mientras que en los gases la fracción de volumen puede interpretarse directamente como una proporción exacta, en los líquidos esta fracción solo coincide con el modelo ideal en situaciones muy específicas o en mezclas donde las interacciones moleculares son mínimas. De lo contrario, aparecen desviaciones del ideal, a veces pequeñas y a veces muy significativas.

En sólidos, la situación es todavía más compleja. La estructura cristalina, la compactación y la ausencia de libertad de movimiento molecular impiden que el volumen o la presión se comporten como variables aditivas. Por ello, en estados no gaseosos se recurre a parámetros auxiliares como la densidad, los coeficientes de expansión, o incluso modelos empíricos que ajustan las desviaciones.

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El contenido generado por IA puede ser incorrecto.

Figura 3. [Henry Cavendish] fue un científico británico dedicado a la observación, la medición y el experimento. Estudió los gases, identificó propiedades del hidrógeno y demostró que el agua era una sustancia compuesta. También investigó la electricidad y calculó la densidad terrestre mediante una balanza de torsión. Su rigor hizo avanzar la química y la física modernas.

En consecuencia, la aditividad perfecta de las fracciones es una propiedad característica de los gases ideales; fuera de este marco, las fracciones siguen siendo útiles, pero requieren una interpretación más cuidadosa y, frecuentemente, correcciones adicionales.

 Ejemplo 4.  La composición aproximada del aire seco es: 20.9 % de oxígeno, 0.93 % de argón, 0.04 % de dióxido de carbono y pequeñas cantidades de otros gases. Determine el porcentaje y la fracción molar aproximada del nitrógeno asumiendo que todos los componentes se encuentran a la misma presión y temperatura.

Etapa analítica.

Usaremos la [Ley de Dalton] modificada con el [Axioma de fracción de masas], y luego, despejaremos la masa de uno de los componentes clave.

Etapa numérica por factor marcado.

Etapa numérica por álgebra simbólica.

Si deseamos convertir a % el 1 se vuelve 100 y % es factor común.

Demostración aritmética

Referencias

García García, J. L. (2025). Dimensional Analysis in Chemistry Textbooks 1900–2020 and an Algebraic Alternative. Educación Química, 36(1), 82–108. https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2025.1.88260

International Union of Pure and Applied Chemistry. (2025). Fraction. En Compendium of Chemical Terminology: The Gold Book (5.ª ed., versión en línea 5.0.0). https://doi.org/10.1351/goldbook.F02494

International Union of Pure and Applied Chemistry. (2025). Mass fraction. En Compendium of Chemical Terminology: The Gold Book (5.ª ed., versión en línea 5.0.0). https://doi.org/10.1351/goldbook.M03722

International Union of Pure and Applied Chemistry. (2025). Volume fraction. En Compendium of Chemical Terminology: The Gold Book (5.ª ed., versión en línea 5.0.0). https://doi.org/10.1351/goldbook.V06643

International Union of Pure and Applied Chemistry. (2025). Amount fraction. En Compendium of Chemical Terminology: The Gold Book (5.ª ed., versión en línea 5.0.0). https://doi.org/10.1351/goldbook.A00296

National Aeronautics and Space Administration. (2024, 22 de octubre). The atmosphere: Getting a handle on carbon dioxide. NASA Science. https://science.nasa.gov/earth/climate-change/greenhouse-gases/the-atmosphere-getting-a-handle-on-carbon-dioxide/

National Oceanic and Atmospheric Administration. (s. f.). Basics of the carbon cycle. Global Monitoring Laboratory. https://gml.noaa.gov/outreach/carbon_toolkit/

Jolly, W. L., & Encyclopaedia Britannica. (2026, 27 de febrero). Hydrogen. Encyclopaedia Britannica. https://www.britannica.com/science/hydrogen

Britannica, T. Editors of Encyclopaedia. (s. f.). Henry Cavendish. Encyclopaedia Britannica. https://www.britannica.com/biography/Henry-Cavendish

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