Teorema. Calor específico molar y calor específico

El calor específico (Cs) es una propiedad intensiva que cuantifica la energía térmica necesaria para elevar la temperatura de un gramo de una sustancia en un Kelvin o un grado Celsius. Este valor es exclusivo de cada material, constante bajo condiciones específicas, e independiente de la cantidad total presente. Se expresa en Julios por gramo-Kelvin (J/g·K) y es fundamental para cálculos energéticos basados en la masa.

Análogamente, el calor específico molar (Cm) es otra propiedad intensiva que representa la energía térmica necesaria para elevar la temperatura de un mol de una sustancia en un Kelvin o un grado Celsius. También es intrínseco a la identidad química del material y se mide en Julios por mol-Kelvin (J/mol·K). Este parámetro es vital para el análisis termoquímico cuando se trabaja con moles o se comparan sustancias a nivel molecular.

Ambos calores específicos son constantes tabuladas para sustancias puras en condiciones dadas. Son herramientas esenciales para calcular el calor absorbido o liberado en procesos donde solo cambia la temperatura (sin cambio de fase). Permiten determinar la energía térmica transferida multiplicando el valor específico por la cantidad de sustancia (masa o moles) y la variación de temperatura, proporcionando una base universal para los balances energéticos.